Familie Hofmann
Diese Weide ist ein Panoramarestaurant.
Gäbe es Gourmet-Reiseführer für Braunvieh, dann hätte Rigi Kaltbad darin glatte fünf Sterne. Denn hier, auf gut 1500 Metern über Meer, ist neben der grandiosen Aussicht auch das «Panorama» an Gräsern und Kräutern exquisit. Ob das den fast vierzig Kühen und Rindern schmeckt, welche von Mai bis September auf der sonnigen Alp weiden? Diese würden die Frage sicher gerne bemuhen. Ganz zur Freude von Tobias Hofmann sowie seinem Vater Martin, welche die sehr glücklichen Tiere auf Rigi Kaltbad gemeinsam mit seiner Familie und einem Helfer betreuen.
«Wenn ich vom Hof in Weggis hier heraufkomme, geht es mir wie meinen Kühen: Ich möchte gleich oben bleiben – und habe einen Riesenappetit!»
Tobias Hofmann
