Das nachhaltige Engagement von Ueli-Hof – mit Auszeichnungen anerkannt
Ehrung für den
nachhaltigen Einsatz
Die Albert Koechlin Stiftung würdigt seit 2005 jährlich Personen, Personengruppen oder juristische Personen für das Engagement im Bereich Natur, Umwelt und Lebensraum. Mit dem Umweltpreis 2018 beurteilt sie die von Ueli-Hof angewandten hohen Qualitäts- und Tierethikstandards als zukunftsweisend und anerkennt den täglichen Einsatz mit einem Fördergeld von 40'000 Franken.
«Gourmet-Knospe» für Eigenkreationen
Bio Suisse prämiert mit der «Gourmet-Knospe» Bioprodukte, die höchsten geschmacklichen Anforderungen entsprechen. Der herzhaft geräucherte Chämispeck und die raffiniert gewürzte Bauernbratwurst von Ueli-Hof waren 2018 im Rennen mit 96 anderen Produkten. Die Fachjury verlieh beiden Kreationen die begehrte «Gourmet-Knospe». Die Bauernbratwurst erhielt sogar die Bestnote. Bereits 2015 erfüllten das Luzerner Trockenfleisch und das Alpen-Chili-Würstchen die hohen Qualitätskriterien und wurden mit der «Gourmet-Knospe» ausgezeichnet.