Echter Geschmack im Einklang mit Mensch, Tier und Umwelt.

In diesen herausragenden Fleisch-Spezialitäten steckt ein Selbstverständnis, das in der Schweiz einzigartig ist. Ueli-Hof nimmt alles in die eigenen Hände: Von der artgerechten Tierhaltung über die hauseigene Schlachtung bis zur Veredelung und dem Verkauf der Fleischerzeugnisse in den eigenen Läden.

Die ausschliessliche Eigenschlachtung garantiert den respektvollen Umgang mit dem Tier auch auf dem letzten Weg und sichert eine transparente Rückverfolgbarkeit. Durch die Verarbeitung des ganzen Tiers «from nose to tail» und handwerklichem Können werden edle Eigenkreationen geschaffen.

Die Ueli-Hof Bio-Fleisch Bestseller.

Rinds-Knochenbrühe / Bone Broth, Bio

Rinds-Knochenbrühe / Bone Broth, Bio

Demi-Glace, Bio

Demi-Glace, Bio

Wacholderschinken, Bio

Wacholderschinken, Bio

Bio-Minirollschinkli Schulter geräucht

Bio-Minirollschinkli Schulter geräucht

Entrecôte vom Jungrind knochengereift Bio
Grill

Entrecôte vom Jungrind knochengereift Bio

Luzerner Trockenfleisch, Bio

Luzerner Trockenfleisch, Bio

Jungrindssteak "Flat-Iron", Bio
Grill

Jungrindssteak "Flat-Iron", Bio

Coppa, Bio

Coppa, Bio

Bauernbratwurst, Bio
Mi bis Fr lieferbar
Grill

Bauernbratwurst, Bio

Nuss­wurst, Bio

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Ueli-Hof Geschenk-Gutschein 100 CHF

Ueli-Hof Geschenk-Gutschein 100 CHF

Meersalzschinken, Bio

Meersalzschinken, Bio

Richtig schmoren

How to: Fleisch richtig schmoren


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Richtig anbraten auf dem Grill